鯽魚怎麼用烤箱烤

首先，買一條八兩到1斤左右的鯽魚以及兩根臘腸，弄幹凈，記得是整條的，不用弄刀花，然後用鹽、醬油、薑、醋、芝麻油醃一個小時。臘腸切片，待魚醃好瞭之後，塞到魚的肚子裡面，用錫紙包好，放到烤箱，調15或20分鐘，溫度150到200，出爐，就是美味的烤鯽魚。

鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣，適應性強，繁殖力強，抗病力強，生長快、對水溫要求不高，便於養殖，是我國重要的養殖性魚類。