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蟹黃蝦怎麼做好吃又簡單 蟹黃蝦的做法
1、用料：豆腐1塊、蝦仁10個、蟹黃醬30G、雞蛋1個、蔥適量、薑適量、清水適量、鹽3G、淀粉10G、豆油2湯勺。
2、蝦仁中放入蛋清和一勺幹淀粉拌勻。
3、豆腐用開水焯3分鐘。
4、炒勺放底油2勺，燒熱後，放蔥薑絲翻炒出香味。
5、加如蝦仁繼續翻炒2分鐘左右。
6、加入豆腐翻炒2分鐘後，加入清水5湯勺稍燉一會兒（大約燉3分鐘）。
7、加入蟹黃醬30G，翻炒均勻。
8、加入水淀粉 勾芡出鍋。
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