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黃鮕魚怎樣燉湯
黃鮕魚可以加入雪菜豆腐來燉湯。
主料:黃鮕魚2條，雪菜，豆腐，薑片，胡椒粒。做法:
1、現把黃鮕魚的兩邊煎一下，放入薑片；
2、加熱水，猛火熬5分鐘；
3、把魚和魚湯移到小鍋裡，加入胡椒粒，文火熬15分鐘，熬出奶黃色的魚湯；
4、加入雪菜和豆腐，熬10分鐘；
5、加鹽調味即可。
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