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牛骨頭燉蘿卜的做法 簡單五步

牛骨頭燉蘿卜的做法 簡單五步

1、把湯骨頭買來之後先用清水沖洗幹凈,然後放到開水裡焯一下,去掉血末。

2、一次性加入足夠的冷水再放一塊拍散的生薑、2粒花椒一起燉。

3、水開後用漉網撈掉上面的浮沫。

4、撈得差不多瞭,繼續燉。出鍋前半小時放入切塊的蘿卜。

5、牛骨蘿卜湯差不多瞭,放幾節大蔥或大蒜再來一小勺鹽。5分鐘後端下來。

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