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什麼人不適合吃藕粉

藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等,用沸水泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑,被稱作是傳世養生食品,但是有特殊體質或者是疾病的人是不建議食用藕粉。

這些人禁止食用藕粉:脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕及其制品;還有肥胖者以及寒性痛經者盡量避免少吃藕粉。

什麼人不適合吃藕粉

藕粉的功效與作用:蓮藕味甘、性平、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生肌;熟藕性溫味甘,有益胃健脾、養血補益、止瀉功能,蓮藕粉中含有很多的膳食纖維和黏液蛋白,在食用之後可在胃腸內大量的吸水膨脹,能濕潤糞便,刺激胃腸蠕動,促進排便,適合於老年人、孕婦等習慣性便秘。

藕粉是我國傳統的滋養品,營養價值高,食用方便,口味清香獨特,老少皆宜,甚至很多可作為嬰幼兒奶粉食用。

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