菠蘿中間是不是褐色能吃

能吃的情況：菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象，這樣的菠蘿隻是過分成熟，雖然口感欠佳，但可以食用。

不能吃的情況：如果菠蘿切開後，中間的菠蘿芯是褐色，並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味，這樣的菠蘿則已經變質，不建議繼續食用。

菠蘿中間黑瞭能吃嗎：

不建議吃。一般來說，正常的菠蘿芯是淡黃色的，中間變黑說明這個菠蘿已經腐敗變質瞭，繼續食用容易出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等食物中毒的現象，引起身體的不適，因此，中間變黑的菠蘿是不宜繼續食用的。