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水瓜烙的做法 水瓜烙怎麼做

水瓜烙的做法 水瓜烙怎麼做

1、準備面粉,雞蛋,蔥和水瓜。

2、面粉先用少量的水調開,水瓜去皮洗凈切粒,蔥切花, 打入雞蛋,加入鹽,雞粉。

3、攪勻成糊。

4、平底不粘鍋放適量的花生油。

5、將糊倒入輕輕轉動煎鍋讓面糊成圓形。

6、中火慢煎至餅周圍脫離鍋邊,端起煎鍋可以晃動食物時翻面煎至兩面金黃即可。

7、切件擺碟,放上香菜汁點綴即可。

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