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有說法稱爛薑不爛味壞瞭的薑還可以繼續吃嗎 說法稱爛薑不爛味壞瞭的薑能繼續吃嗎

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1、腐爛的生薑會產生黃樟素,這是一種有毒物質,對肝臟和腸道有害,吃多瞭可能還會致癌,所以爛薑最好不要再吃瞭。

2、另外,生薑是熱性的,熱性體質的人不適合大量食用生薑,晚上也盡量不吃或少吃。發芽瞭的生薑是可以吃的,挑選生薑時,要選新鮮完整、無黴變和無腐爛的鮮生薑,放在幹燥通風的地方保存。

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