棗饅頭的做法 現在就教給你

1、準備面粉200g，酵母2g，白糖5g，新疆小棗30個，豬油5g，溫水120g。

2、在溫水中放入酵母和白糖，邊倒入邊攪拌，加入豬油，揉勻成團，蓋上保鮮膜，發酵20分鐘。

3、取出揉光滑，搟成厚1cm方形，切成寬約1.5cm長條，頭尾相連，粘上，兩端放上棗，中間捏一下，三個排在一起，用筷子夾在一起。

4、稍微整理一下放入蒸籠，鍋中倒入30度溫水，放上蒸籠，發酵30分鐘，大火燒開水後，中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可。