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炒筍片的做法 炒筍片怎麼做

炒筍片的做法 炒筍片怎麼做

1、筍皮去掉,洗幹凈,切片,待用。

2、將水煮開,加入筍片,掠一下筍片,撈出備用,豬肉切片。

3、加適量老抽,在肉的表面,裹一層淀粉。

4、將蒜切成末。

5、鍋中加適量的油,七成熱加入蒜末。

6、加入筍片加入適量的鹽,炒到變色,出鍋,即可。

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