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燉魚頭湯可不可以放豆芽

燉魚頭湯可不可以放豆芽

食材:魚頭一個,豆芽300g,生薑1塊,

步驟:1、將魚頭剝開,豆芽擇洗幹凈,將生薑加熱到油溫五成熟,放入魚頭翻炒1、2分鐘。

2、一次倒入足量的熱水,放入薑塊。

3、水開後,保持大火5分鐘,轉中火15分鐘,轉小火10分鐘。

4、如果這樣熬出的湯是乳白色即可放入豆芽。

5、待豆芽煮熟,調入食鹽,即可食用。

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