群名沙雕 怎麼取群名沙雕
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油豆腐煲的做法 原來是這樣煲的
1、茄子切長條塊狀，豬肉切片，豆腐切塊。
2、蔥薑蒜剁椒切碎。
3、茄子放進油爐炸出水氣，但是時間不要過長為好。
4、對汁，醬油，醋，剁椒汁，白糖，味精，少量十三香，少量淀粉，少量水和鹽攪拌均勻。
5、鍋內燒熱油，下剁椒，蔥，薑，蒜爆香，下茄子，胡蘿卜，豆腐略翻炒，加少量料酒。
6、下魚香汁掛上即可，我喜歡大一點汁，很下飯。
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