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木瓜屬包括三種植物,分別是木瓜、皺皮木瓜和毛木瓜,木瓜的成熟期一般是在9月-10月;皺皮木瓜的成熟期在10月;毛木瓜多為觀賞性植物,花期是3月-5月,果期是9月-10月,四季皆可種植,可放在室內控制其溫度。
木瓜屬於秋季水果,每年木瓜的成熟時期是在9月-10月左右,而且木瓜的花期為3月-6月,果期為8月-10月,9月-10月采收成熟的果實,霜降前後逐漸進入落葉休眠期。
木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,除瞭含有豐富的維生素C外,木瓜中的酵素還有利人體的消化和吸收,是比較適合所有人食用的。
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