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排骨要燉多長時間 排骨有什麼營養物質

排骨要燉多長時間 排骨有什麼營養物質

1、一個半小時。如果隻要求排骨熟瞭的話,半小時肯定就可以的瞭。如果要熬排骨的話,最好是要一個半小時哦,因為骨頭裡面有很多營養,一定要熬出來,到時候湯水也入味一點。

2、排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國傢常菜。

3、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

4、排骨有很高的營養價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

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