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冰凍的鱸魚可不可以清蒸吃

冰凍的鱸魚可不可以清蒸吃

主料:冰凍鱸魚400g。

配料:蒸魚豉油10克,鹽3克,料酒5克,蔥2段,薑1埠,辣椒10克,植物油5克。

做法:

1、冰凍鱸魚解凍後洗凈,在魚身上劃花刀;

2、淋入料酒,身上抹上鹽;

3、盤底放入蔥薑和紅椒,再放魚,魚身上和魚肚也放入蔥薑絲;

4、鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘;

5、蒸好的魚取出去掉盤子的蔥薑。魚身上鋪蔥薑絲,紅椒絲;

6、均勻地淋上李錦記蒸魚豉油。淋上燒好的熱油即可。

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