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花蚧怎麼炒 花蚧如何炒
1、食材：花蚧900克、薑3片、蒜頭3瓣、蔥1棵、生抽適量、味精適量、生粉適量。
2、花蚧，泡水，洗凈，控水。
3、薑切絲，蒜切粒，蔥切段。
4、鍋裡放入油，將薑蒜放入煸香
5、放入花蚧，高火煸炒。
6、到8成熟時加入調料。
7、放入蔥段，加上生粉水，勾芡。
8、出鍋裝盤。
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