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排骨的最好燉法 試試這道土豆燉排骨

排骨的最好燉法 試試這道土豆燉排骨

先將排骨洗凈,浸泡一會。

鍋裡添水,放入排骨,去除雜質。

排骨沸水的同時,土豆去皮切塊。

排骨撈出控水待用。

辣椒、蔥切絲待用。

鍋裡填油,下蔥辣椒爆鍋。

加入排骨翻炒。

排骨兩面煎至微微金黃。

放入土豆塊。

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加老抽適量。

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加水,水要沒過排骨跟土豆合適。

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加八角兩枚,提味。

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加適量鹽調味。

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不斷翻炒,收到少許湯汁時,撒少許蔥花,出鍋。

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熱乎的土豆燉排骨出鍋瞭。

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