如何做太空沙
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1、原料:蝦、大蒜、生薑、海鮮醬油、香油、料酒、鹽。
2、準備一斤活蝦,用鹽水浸泡十分鐘。
3、從蝦的第三節挑去蝦線,剪去胡子和蝦腳。
4、洗凈大蝦,準備蔥蒜,大蒜切末,生薑切片備用。
5、準備一小碗,把蒜末放進去,加海鮮醬油和香油一起調個料汁。
6、起鍋燒油,爆香生薑片。
7、把爆香的薑片加開水燒開。
8、把蝦放進去,加一勺料酒煮熟,撈出晾涼備用。
9、配上料汁就可以開吃啦。
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