紅棗養生 食用需註意搭配

不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

不宜和動物肝臟同時食用：動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

不宜與維生素同時食用：棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

服用退熱藥時禁忌食用：服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用：苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

註意事項：以上內容就是我對於紅棗的介紹，希望對你有所幫助。為瞭更好的吸收紅棗的營養，我們在吃紅棗的時候要註意以上註意事項。