青菜的做法大全 青菜的簡單做法有哪些

清炒青菜做法：青菜焯水。放油，燒熱後，放入青菜大火快炒後，加鹽，雞精即可出鍋。

香菇炒青菜做法：油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。放鹽調味，看看根的顏色有點透明瞭，就可以放青菜的葉子的部分瞭。葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤瞭。

青菜豆腐做法：豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然後在加入青菜葉快炒。青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快，不然青菜容易炒老。