胡蘿卜煮熟後吃好處加倍

美容養顏抗衰老 β-胡羅卜素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到瞭延緩衰老的作用。

抗癌 胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。

防治心血管疾病 胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

註意事項：胡蘿卜煮熟後吃好處加倍，為瞭更好的發揮胡蘿卜給身體帶來的好處，我們日常生活中一定要註意吃胡蘿卜飲食技巧，最好是煮熟後再吃。