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青菜豆腐湯的做法有哪些 菠菜豆腐湯怎麼做

1、把白豆腐切塊焯水。

2、菠菜焯水後切成寸長,水裡放點鹽和油。

3、肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油醃會。

4、把高湯和豆腐同時倒入鍋中,中火燒沸。

5、一分鐘後倒入菠菜攪勻,等水沸開大 火倒入肉片,迅速攪散後,肉片色變淺後就可以瞭。

6、最後放鹽,麻油調味。

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