教你幾款祛濕靚湯的傢庭做法

淮山扁豆煲雞腳 功效：健脾祛濕、舒筋活絡。材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，薏苡仁15克，鮮雞腳200克(約10隻)，生薑絲少許。做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。

白術陳皮豬肚湯 功效：健脾燥濕開胃。材料：陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生薑5片。做法法：先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾後改用文火煲約1個半小時，然後取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

芡實薏米淮山蓮藕排骨湯 功效：健脾祛濕材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。做法：將排骨清洗幹凈，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的蔥、薑、料酒，大火燒開後撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調味，出鍋即可。

三花薏米瘦肉湯 功效：清熱祛濕材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時，起鍋時下鹽即可。