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豬腳花生怎麼煮 如何做豬腳花生

豬腳花生怎麼煮 如何做豬腳花生

1、食材展示:豬腳600g、醬油15ml、水500ml、薑蔥蒜各10g、鹽5g、蠔油15ml、番茄醬10g、冰糖30g、花生300g。

2、豬腳切塊,花生用鹽水浸泡3小時。

3、剁去血沫,撈出瀝幹。

4、鍋中加冰糖倒水,放入豬腳,攪拌均勻,放入花生、蔥段、蒜瓣、薑片,倒入醬油、蠔油、番茄醬,加溫水,蓋上鍋蓋加熱至沸騰即可。

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