糖尿病可以吃主食嗎

可不可以不吃主食?當然答案是否定的瞭，主食作為糖尿病患者全天能量的主要來源，有些患者怕血糖升高就不吃或少吃主食，這樣會導致碳水化合物攝入不足，脂肪、蛋白質攝入過量，體內物質代謝紊亂，結果不僅血糖控制不好，忽高忽低不穩定，還使血壓、血脂增高，肝、腎負擔加重，導致冠心病、壞疽、腎衰、雙目失明等並發癥的發生。

主食吃多少量合適?要做到因人而異，量入而出，多動多吃，少動少吃，一般情況下200~300克/天，特殊情況150~400克/天(指食物的生重)。糖尿病患者在主食方面最好還要註意一些細節，當一餐也進食土豆、藕、南瓜、水果等含碳水化合物多的食物時，主食量就要相應的減少，以控制總量的平衡;如果吃餃子、包子、餛飩、餡餅等帶餡的食物時，也要適當增加其它含碳水化合物食物的攝入;食宜幹不宜稀，粗細要搭配，宜多餐不宜少餐。最好定期監測血糖、血脂、血壓，酌情調整主食方案。

隻吃粗糧，不吃細糧可以嗎?粗糧裡面含有一些膳食纖維和維生素、無機鹽等營養素，有利於降糖降脂，但粗雜糧相對含嘌呤量高，長期過多攝入，既影響胃腸道消化和吸收功能，又會引起體內嘌呤代謝異常，引起高尿酸血癥或痛風的發生，還可能導致微量營養素吸收障礙，所以合理營養是粗細糧都要吃。