韮菜醃制方法有哪些 咸韭菜的簡單醃制方法
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1、麻將應對的五種標準狀態,是“吃”、“碰”、“杠”、“聽”、“胡”。在正式比賽中,五種狀態的官方語言都是漢語,包括國際比賽。
2、吃:上傢打出牌,與下傢的牌正好組成一副順子,他就可以吃。
3、碰:其他人打出一張牌,自己手中有兩張相同的牌正好組成一副刻子,他就可以碰。
4、杠:其他人打出一張牌,自己手中有三張相同的牌,即可杠牌,稱為明杠,倒下這個杠,再到排尾抓一張牌,將手中不需要的一張牌打出。手中有三張相同的牌,又抓到一張相同的牌,稱為暗杠,扣下,別人不知道是啥牌,再到排尾抓一張牌,將手中不需要的一張牌打出。“明杠”比“吃”優先,如果你要杠的牌剛好是出牌方下傢要吃的牌,則吃牌失敗,杠牌成功。
5、聽:當你將你手中的牌都湊成瞭有用的牌,隻需再加上最後一張便可和牌,你就可以進入聽牌的階段,報聽後不能吃、碰、杠,且隻能打出本輪摸到的牌。
6、和:讀音:hú,ㄏㄨ)當最終牌型滿足m*AAA+n*ABC+DD(m、n可以為0),即可和牌(少數特殊牌型除外)。四位玩傢誰先和牌誰為勝利,得分由底分乘上番數。具體視比賽詳細規則而定。
7、特別註意:「和牌」是標準叫法,不應作「胡牌」或「糊牌」。
8、國標麻將編輯:國際標準麻將,簡稱國標麻將,是麻將的一種玩法,其規則為中國國傢體育總局於1998年7月所制定。其後在眾多國際及國內麻將競賽中應用,故被稱為國標麻將。
9、玩法過程
10、洗牌:把牌全反扣過來,使牌面朝下。玩傢雙手搓動牌,使牌均勻而無序地運動,稱為“洗牌”。
11、碼牌:洗均勻之後,每人碼36張牌,兩張牌上下摞在一起為一墩,各自為18墩,並碼成牌墻擺在自己門前,四人牌墻左右相接成正方形。
12、開牌:國標麻將中,莊傢擲骰,兩顆骰子的總和所得的點數就是開牌的基數。以莊傢為第一位,按逆時針方向順序點數,數到點數的位置為開牌的牌墻。從右向左依次數到與點數相同的那一墩,由莊傢開始抓下兩墩牌,下一傢再按順時針方向順序抓牌,直到每個人抓3次共12張牌,再由莊傢跳牌(隔一墩)抓上層兩牌,其他人依次各抓一張。莊傢共有14張牌,其他人各有13張牌。
13、理牌、審牌、補花:分類整理手中的牌,整齊排列,審視牌勢。如手中有花牌,首先由莊傢補花,即是從牌墻的尾端取一張牌。另外三傢依次逐一補花,若補回來的是花牌,則待該輪完結後再補。
14、行牌:行牌即是打牌進行過程。由莊傢打出第一張牌開始,此過程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、開杠(明杠、暗杠)、補直至和牌或荒牌。
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