四川老鹽菜的做法 原來是這樣做的
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1、食材:海參、鮑魚汁、西蘭花
2、鮑魚汁、西蘭花,泡發好的海參用保鮮膜包好,放到冰箱冷凍,隨吃隨取就行。
3、把鮑魚汁倒入碗中,海參剝去保鮮膜放入碗中。
4、鍋裡放水燒開,加適量鹽,放入冷凍的海參煮2分鐘。
5、西蘭花放入鍋中焯一下。
6、撈出來控水放入盤中,海參也放入盤中。
7、鮑魚汁加熱水調勻,放入微波爐加熱1分鐘。
8、再次調勻,澆到海參上即可。
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