薑蔥炒雞的做法 快手好吃的美味佳肴
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1、蟶子買回來以後,找一個幹凈的盆,把蟶子放在盆裡接上自來水。
2、盆裡接完水之後,撒上少許鹽,使咸度適中,有咸度蟶子才會吐泥沙。
3、中間換3次水,每次水不要太滿,換瞭3次水以後,再在清水裡加幾滴香油。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就幹凈瞭。
5、如果你沒有按照以上的步驟做,煮出來的蟶子還有泥沙,那麼再教大傢一招急救,隻需把蟶子的沙袋去掉,那就可以瞭,這個方法適合隻取蟶子肉,時間又緊的時候用。
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