蠍子泡酒的制作方法有哪些

首先：將清洗幹凈的活蠍曬幹(風幹)，而後放入裝好高度白酒(60度以上)的瓶子活罐子，密封浸泡。為提高效果，建議選用身長5—6厘米的健壯的活蠍子 。蠍子與酒的重量比是15∶500蠍子在酒中的浸泡時間不能少於7天浸泡好後，就可以每天喝一點，不要過量。

其次：取全蠍浸入39°~50 °的優質糧白酒中，蠍與酒的比例為1∶3~20，浸泡一周後，濾出全蠍，將所得蠍酒與含有陳皮、肉桂二味中藥的酒液相混合，攪拌後制成全蠍酒。最簡便的方法是：酒1L，蠍子30g，陳皮10g，肉桂10g。

最後：首先簡單清洗活蠍，讓後將其放入陽光下暴曬待其幹癟後，再取適量的靈芝酒與其一起裝瓶密封進行浸泡，再經加入其他輔料、封瓶口包裝。

註意事項：在掌握瞭蠍子泡酒的制作方法後，大傢在喝蠍子泡酒的時候還應註意，此款酒飲並不是適合所有人飲用的。