土豆西紅柿可以一起吃麼

原因一、西紅柿味甘、酸，性涼，微寒，具有生津止渴、健胃消食、增進食欲等功效。西紅柿含有番茄堿，番茄堿毒性很小，口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應。

原因二、土豆味甘，性平，具有和胃健中、解毒消腫等作用，對於腸胃不太好的患者多吃土豆是特別的好的。

原因三、但土豆含有龍葵素(茄堿)，具有腐蝕性、溶血性，並會麻痹運動中樞及呼吸中樞，大量食用未成熟或發芽馬鈴薯可引起急性中毒。高熱、煮透後能解毒。

註意事項
土豆和西紅柿一起吃的時候，我們一定要註意要煮熟煮透瞭吃才最好，這樣不但土豆的有害物質消失瞭，而且還會把營養價值發揮到最佳。