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韓國蘿卜泡菜的做法有哪些步驟 要醃制多久才可以吃

1、大白菜洗凈,對半切開,再切一半,瀝幹水分;

2、胡蘿卜去皮切絲;蔥切段;

3、以上原料一起加精鹽、白糖拌勻並醃1個晚上;

4、待白菜出水變軟,撈出瀝幹備用;

5、紅辣椒洗凈,去蒂切末;大蒜去皮,切末;

6、一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及醃好的大白菜拌勻,再裝入瓶子密封,然後放進冰箱冷藏,第二天即可開封食用。

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