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鋁鍋做飯對身體有害嗎 是因為什麼

鋁鍋做飯對身體有害嗎 是因為什麼

1、沒有害

2、近年來的科學研究發現,鋁離子可以加速人體的衰老或導致老年性癡呆,人們紛紛棄鋁而求不銹鋼制品中。然而最新的一組科學實驗表明,隻有當鋁制容器所盛溶液具有很強的酸性或堿性時,其表面受到破壞,鋁離子才開始溶出。溶出量隨著盛放溶液時間的長短、酸性或堿性的強弱而改變。

3、在正常情況下用鋁制炊具煮飯、煨湯、燒水時不會帶給我們多少鋁離子。隻要不是長時間地煮沸或存放過酸、過堿和含鹽過高的菜或湯,使用鋁制品是安全的。

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