有結節哪些菜不能吃 3種蔬菜盡量少碰

1、花椰菜是我們經常吃的蔬菜，也叫做菜花，屬於花科類食物，其中含有很多的有益成分，對於抗癌有著一定的作用。在平時的生活中，做法也很多，可以水煮後吃，也可以跟西紅柿一起炒著吃。但是對於患有甲狀腺的人來說，可能對身體沒有好處瞭，因為花椰菜中含有一種叫做吲哚衍生物，雖然這種含量比較少，但是對於甲狀腺結節可能不利，或者是導致甲狀腺腫脹等情況。因此，患有甲狀腺結節的人，最好還是少吃點花椰菜。

2、西蘭花也跟花椰菜差不多，其中也含有多種吲哚衍生物，這些物質容易抑制人體的激素水平，從而造成身體的內分泌失調，造成甲狀腺素的水平升高，最後可能就會引起甲狀腺腫大或者是結節增大，因此，患有甲狀腺結節的人，不適合食用西蘭花。

3、卷心菜，對於患有甲狀腺結節的人來說，經常吃卷心菜可能會引起甲狀腺腫大，另外，甲狀腺裡面含有的有有機氰化物，這種物質容易應碘化物的氧化，然後影響到甲狀腺素的正常合成，從而引發甲狀腺代償性的增大。因此患有甲狀腺結節的人，最好就少吃或者是不吃卷心菜。