8種燕麥粥營養搭配 讓身體“麥”動起來

豆漿燕麥粥。制作：取豆漿500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆漿與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫熱服用，可以補虛強身，並可用於動脈硬化，高血壓病、冠心病等癥狀的輔助食療。(註：用鐵鍋或砂鍋)功效：補虛潤燥，利咽止咳

牛奶燕麥粥。制作：取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調入牛奶，即成。每日分數次食用。日常食用可養生美容，並可用氣血虧虛，癥見面色無華，精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥幹咳、或腸燥便咽幹、口渴、噎嗝、或病後虛弱、飲食無味等癥的輔助食療。功效：補虛養血、潤滑養顏。

桂圓燕麥粥。制作：取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開後再用小火熬煮成稀粥，調入紅糖即成。每日分數次食用。食之可健腦益智，並可用於心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等癥的輔助食療。功效：補血養心、安神益智。

胡蘿卜燕麥粥。制作：取胡蘿卜5根，燕麥片125克。先將胡蘿卜洗凈切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開後用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保護視力，防止維生素A缺乏。並可用於肝血虧虛引起的澀夜盲、皮膚幹燥、血壓升高、消渴多飲、食欲不振、消化不良等癥的輔助食療。功效：養肝明目，補脾健胃。

燕麥片紅棗粥。制用：紅棗7枚，洗凈用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中，加 500 毫升水，煮沸成粥，早晚服用。功能：補虛強骨、養顏嫩膚，可用於老年人胃虛食少，脾虛便秘，氣血不足，貧血、慢性肝炎，過敏性紫癜、營養不良，病後體虛，贏瘦衰弱等癥的輔助食療。痰濕較重的肥胖者忌食。

黃瓜生薑燕麥粥。制用：生薑8克(洗凈、拍破)，燕麥片 100 克，水1000 毫升，放入鍋內，用旺火燒開，再用小火熬成稀粥，再加入黃瓜 300 克(洗凈去皮切成片)，精鹽2克，稍煮即成，日服2次。溫熱服用。功能：健脾養胃，清熱利濕、潤膚、祛斑、減肥適宜用於肌膚不光潔，面部有黑斑者食療。

山楂燕麥粥。制用：山楂 30 克(鮮品 60克)砂糖 10 克，燕麥片100克，先將山楂洗凈入砂鍋，煎成濃計，取渣後，再將燕麥片及砂糖一同入鍋，加水適量，用旺火燒開後，轉用小火煮成稀粥，每日分早晚2 次服用，持續 7— 10 天。功能：具有健脾胃、消食積、散血瘀功效，食之可減肥健美，並可用於冠心病、高血壓、高血脂患者的保健食療，也可用於食積仃滯，內積不消腹痛，小兒乳食不消等癥的輔助食療。

枸杞子燕麥粥。制用：將枸杞子 10克，白糖適量、燕麥片 50 克、水500 毫升放入砂鍋，用旺火燒開後轉用小火熬好後再燜五分鐘即成。每早晚溫服，可長期服用。功能 ：有養陰補血，益精明目功效。日常服用可美發護發，並可用於肝腎虛損、精血不足腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精、視物摸糊、高血脂、脂肪肝、慢性肝炎、動脈硬化、血管硬化、冠心病的輔助食療。有外感邪熱脾虛濕盛時不宜服用。