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蒸螃蟹沾汁怎麼調 螃蟹蘸汁的絕密配方

蒸螃蟹沾汁怎麼調 螃蟹蘸汁的絕密配方

1、材料:香醋、水、薑絲適量、白糖少許

2、一份好醋、四份水、適量薑絲,加白糖後放鍋裡煮開再熬一會兒即可,口味重的多熬一會兒。酸中帶甜,又不敗陽澄湖大閘蟹的鮮味,可以試試。

3、陽澄湖大閘蟹性寒,薑絲可多放點,多煮一會兒,水也稍多加一點,火侯控制很重要。

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