小孩偏食怎麼辦 為你提供全面解決方案

烹調要軟爛，調味要清淡 由於孩子的咀嚼能力、吞咽能力不如成人，蔬菜塊、肉塊應當切小一些，烹調時盡量軟爛，采用蒸、煮、燉的方式來軟化蔬菜的膳食纖維；調味要清淡，不要使用刺激的調味品、要少放鹽不要太咸。

食物巧搭配，營養更全面 對於不愛吃肉或者不愛吃菜的孩子，就把蔬菜和肉燉在一起，例如胡蘿卜燉牛肉、土豆燉排骨，這樣蔬菜和肉的味道都變得更好吃，孩子也會更容易接受。例如，粥、餃子、包子、雞蛋餅、餡餅、丸子、面條、壽司等，在這些美食中，都可以混入蔬菜、魚、蝦、蛋等，孩子不知不覺中就吃瞭多種食物。

營造良好飲食氛圍，和孩子一起養成良好的習慣 不少傢庭的飲食相對單一，傢長也有挑食的問題，在這樣的氛圍下，孩子也很難養成均衡飲食的習慣。傢長可以帶孩子一起去買菜，可以給孩子講一些食物和營養的知識，例如“喝牛奶有什麼好處呀”、“土豆是長在哪裡的”、“吃雞肉可以長肌肉，更有力氣”等小故事。在吃飯時，不要在孩子面前表現出挑食，傢長自己多嘗試各種食物，同時鼓勵但不強迫孩子吃飯等，當孩子吃瞭蔬菜、肉之後，要及時給予贊揚。傢長給孩子選擇健康的零食，例如牛奶、酸奶、堅果、新鮮的水果等，並且要註意零食的量以及食用時間，這樣既能不耽誤正餐的食量，又能補充正餐的營養。

選擇適合孩子的膳食補充劑 雖然通過飲食獲取孩子成長所需的營養是理想狀態，但是由於外在環境的污染、農藥、化肥、催熟劑的過量使用、土壤營養流失，這些因素都會導致食物的營養價值在下降，再加上過量食用精制食品、不合理的烹調方式，會進一步損失食物的營養。