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菠菜什麼意思 菠菜的含義

菠菜什麼意思 菠菜的含義

1、菠菜釋義:(名)一種普通蔬菜。一年或二年生草本植物,葉略呈三角形,根略帶紅色。

2、菠菜有“營養模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

3、其可以經常用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠,根為紅色,不著水,莖葉不老,無抽苔開花,不帶黃爛葉者為佳。

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