如何調配嬰兒三大營養素

碳水化合物：應占熱量來源的50%~55%，可提供身體穩定的能量來源和攜帶維生素、礦物質。例如大米、面、豆類、薯類、水果、未精制的谷類，碳水化合物都比較好的，而直接食入精制糖、點心等碳水化合物不好，不僅缺乏維生素，還可引起血糖快速波動。

蛋白質：應占熱量來源的15%~20%，能促進組織生長和組織修復。分別為肉、魚蝦、蛋、傢禽、乳制品、豆類、蔬菜、、未精制的谷類、果仁等。為獲得均衡蛋白質，搭配著吃會更好：如豆制品+谷類，乳制品+谷類.

脂肪：應占熱量來源的30%~35%。孩子同樣需要脂肪和膽固醇，它們既是提供能量也是孩子神經發育的必須營養，還能幫助脂溶性維生素的吸收，食物中分別是：肉類、魚、蛋、奶油、植物油，但不要食用人工制造的脂肪，他們使食物吃起來很香，卻膽固醇很高。