肉絲面的做法有哪些 酸辣肉絲面怎麼做
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第一:脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。它作為人體一些疾病的指標被應用到臨床上,一般與胰腺和膽以及肝有關。
第二:脂肪酶主要來源於胰腺,是胰腺分泌的消化酶之一。在急性胰腺炎時血清淀粉酶增高的時間較短。如果增高可能是急性胰腺炎:可持續升高10~15天;也可能是胰腺癌和膽管炎時也常常增高。
第三:還有另外的可能性就是:脂肪組織破壞時如骨折、軟組織損傷手術後可輕度增高;個別慢性胰腺炎、肝癌、乳腺癌的病人也增高。
註意事項:由於脂肪酶來源於胰腺,如果偏高的話一般懷疑是胰腺類疾病,通過調節、觀察,恢復正常就沒有什麼大礙,要是持續偏高就得高度重視瞭。
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