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燒烤小黃魚怎麼醃制最好吃 燒烤小黃魚的醃制以及烤制方法

燒烤小黃魚怎麼醃制最好吃 燒烤小黃魚的醃制以及烤制方法

1、食材:小黃魚、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、醬油、大蔥、生薑片、黃酒。

2、把黃魚清洗幹凈瀝幹水,先把黃酒倒入拌勻,再把所有調料加入拌勻醃制2小時。

3、烤前用竹簽把魚串起,烤箱200度預熱,進入預熱好的烤箱裡先烤20分鐘。

4、20分鐘後取出把碗中餘下的醬料刷一遍後再進烤箱烤10分鐘。

5、10分鐘後取出再加入辣椒粉和孜然粉後再進烤箱烤5分鐘即可。

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