牛奶會上火嗎

首先：夏季高溫，人們由於飲食、睡眠受到天氣的影響較大，容易不規律。這時更要註意補充營養。而喝牛奶正是均衡營養的好辦法。有的讀者擔心夏天喝牛奶會上火，這擔心其實是完全沒有必要的。

其次：中醫認為，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、補虛、解毒等功效;此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒呢。

最後：牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏天喝牛奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可以增加營養成分，這對保持身體健康是極為有益的。牛奶中含有多種免疫球蛋白，如沙門氏菌抗體、脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體，能大大增強人體免疫抗病能力。

註意事項：牛奶營養豐富，特別容易變質，尤其在高溫下，因此夏天喝牛奶盡量要一次性喝完整包。