新中國第一有哪些 第一付出瞭什麼樣的代價
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1、將雞脖子反復用清水洗凈,去血水.
2、剁成2CM長的段,放在盆中.
3、加適量料酒,鹽,醬油,胡椒粉醃入味.
4、鍋中倒油,油溫六成熱下入一部分雞脖瞭炸熟透.
5、炸好的脖子控油.
6、鍋中留底油,下入蔥薑蒜,幹紅椒,花椒炒香,倒入雞脖子,
7、將醬油,糖,鹽調成汁.倒入鍋中加香菜炒勻出鍋
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