雞尖怎麼做好吃又簡單 雞尖的烹飪方法

可以做鹵雞翅，具體做法如下：

1、材料：雞翅尖500克、鹵水2000克。

2、雞翅尖室溫解凍，冷水清洗幹凈後過沸水氽至斷生時撈出，濾幹水分備用。

3、自制鹵水一罐，鹵水制作方法見下文。

4、鍋中倒入鹵水，大火煮沸後下入翅尖。

5、蓋上蓋子，煮至再次沸騰時轉小火，燜30分鐘即可。

6、開蓋時觀察，如果雞翅上色顏色均勻，用筷子輕易可以戳穿，就表示鹵好瞭，此時即可關火。

7、蓋上蓋子，讓雞翅再在鹵水中泡15-20分鐘後，用筷子夾出即可。