窄米粉和濕米粉血糖有什麼區別 簡單區分歡迎觀看

1、幹法米粉采用的是高溫膨化法，采用高溫高壓將大米烘焙、膨化後粉碎成粉狀，再幹混加入輔料和其他強化營養素。

2、這種加工工藝簡單，成本相對而言比濕法米粉低。營養流失也比較大，食用還因高溫工藝較容易引起小兒上火。

3、濕法米粉采用的是濕法幹燥法，這種幹燥工藝方法又稱糊化工藝、輥筒幹燥等。

4、通過先泡米、打漿、配料，營養一層一層鎖住，再用輥筒幹燥、粉碎、造粉/片。這種米粉制作的工藝方法成本較高，但生產溫度較低保存營養較多，可以給寶寶的成長發育提供更豐富的營養。

5、由於幹法米粉采用的是高溫膨化工藝，原材料是經過烘焙膨化的，而且0~1歲小寶寶的體質特殊，消化排泄能力還未發育完善，所以寶寶容易造成內熱、上火癥狀。

6、而濕法米粉對於寶寶健康第一永遠放在第一位的媽媽們來說，無疑是更優的選擇，營養豐富又不易上火，對於時常紅屁屁、腹瀉的寶寶來說，濕法米粉是更好的選擇。

7、運用幹法工藝制成的米粉，由於其工藝程序，在制作過程中，高壓膨化會破壞米粒的結構，高溫也容易造成營養素的流失。

8、由於濕法米粉的制作工藝可以減少米粉中營養物質的流失，便於食用保存，也能減少儲存過程中的氧化現象，讓寶寶獲取更豐富的營養。