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油燜辣椒咸菜的做法 油燜辣椒咸菜的制作方法

油燜辣椒咸菜的做法 油燜辣椒咸菜的制作方法

1、材料準備:尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、醬油。

2、首先把尖椒洗凈控幹水。

3、鍋裡放油,油不要放太多比平時炒菜的油多一點即可,溫熱的時候下尖椒,火不要太大。

4、尖椒快煎好的時候把咸菜也放裡稍稍煎一個即可。

5、鍋放底油放花椒,大料。這是為瞭煎出香味。

6、炸好的花椒油裡放醬油燒開,裡面加上適量的鹽味精。

7、醬油汁涼瞭以後把汁倒入尖椒裡,汁要沒過尖椒,此時即可食用。

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