黃米飯怎麼做好吃 怎麼做黃米飯

1、大黃米溫水浸泡2-3天；中間勤換水；

2、有一點酸味，拿一顆米粒起來，能輕易掐碎即可；

3、糯米浸泡洗凈；

4、大黃米水浸泡的水倒掉，清洗幾次；

5、糯米倒掉水分；

6、能輕易掐斷即可；浸泡大約5分鐘左右即可；

7、大黃米、糯米混合拌均勻；

8、換一個稍大的盆；

9、加入像平常煮飯的水一樣多；上鍋隔水蒸10分鐘左右後；

10、紅棗浸泡洗凈；

11、拿出來加入紅棗繼續蒸20分鐘左右；

12、撒入白糖，隔水最後蒸10分鐘左右即可；出鍋拌均勻即可；

13、香甜軟糯，美味可口！