上夜班的人吃什麼好

熬夜的夜班族和加班族，為瞭健康，要做到不挑食不偏食，營養均衡充足，合理補充蛋白質、脂肪和維生素等。當然，熬夜加班的人群和行業很多，也相差很大，因而，對於不同的夜班族，食補的類型不能一概而論，要有區別地采用食補的食物。如果不顧實際盲目跟風食補，不但無法補身體，還損害健康。比如，一個扛力氣活的大漢熬夜班，你總不能讓他像辦公室要保持身材的小職員那樣，吃一小碗飯再吃點水果蔬菜即可，那不累死他啊！

體力勞動者能量消耗大，必須要大量補充能量物質，否則勞作過程中就會感到乏力。富含糖類和脂肪的食物能提供大量的能量。因而，熬夜班的體力勞動者，日常菜肴要多放油。此外，最好不要單純食用植物油，長期單一食用植物油容易使得體力勞動者出現乏力現象，最好動物油和植物油1:1混合食用。除瞭炒菜油脂，平時可以適當食用肥肉，多食用半肥瘦的肉類更佳，不但可以補充能量，還能補充蛋白質。禽畜肉類(最好是半肥瘦的）、動物肝臟、魚類、高脂奶及奶制品等都富含脂肪。

體力勞動的熬夜者，是需要維持人體持久能量供應的。直接食用富含糖類的食物不現實，太甜膩的食物配上油膩的飲食，容易拉肚子，且糖類在人力內消化太快，不適合持久供能需要。因而，還要多食用高淀粉食物即可，淀粉可以通過消化轉化為糖類供給人體能量消耗。谷類（大米、麥子、玉米等）、薯類（土豆、番薯、木薯等）、豆類（綠豆、豌豆等）、高淀粉水果（香蕉、板栗等）等類型的食物及其制品，都富含淀粉。

註意事項：上夜班常常會使人抵抗力下降，如果能夠避免，盡量少上夜班，不能避免註意保養身體，如下瞭夜班後，多吃點營養食物在睡覺。