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陽春面的做法步驟是什麼 要準備哪些材料

1、材料:粗陽春面150公克,小白菜35公克,蔥花適量,油蔥酥適量,高湯350㏄,鹽1/4小匙,雞粉少許

2、小白菜洗凈、切段,備用。

3、陽春面放入滾水中攪散後等水滾再煮約1分鐘,放入作法1的小白菜段汆燙一下馬上撈出、瀝幹水分放入碗中。

4、把高湯煮滾,加入所有調味料拌勻,即可把高湯加入作法2的面碗中,放入蔥花、油蔥酥即可。

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