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咸菜絲怎麼炒好吃 你都學會瞭嗎

咸菜絲怎麼炒好吃 你都學會瞭嗎

1、咸菜頭先切成片,泡水出咸味,多換兩次水,咸菜疙瘩洗凈擦成絲,

2、把蒜末、幹紅辣椒、蔥切好備齊;

3、關火後,放入香油,芝麻,香醋,蔥白絲(喜歡吃辣椒或者香菜的也可以放),攪拌均勻即可。

4、沒有什麼技術含量,主要是湯汁一定要熬出味道來,再就是水疙瘩一定要把水分瀝幹,不然拌出來的咸菜太水瞭,就沒有味道瞭 。

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