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有什麼食物最容易滋生細菌

酸奶 酸奶在室溫下存放,其中的乳酸菌會很快死亡,失去部分保健價值,而且口感也過於酸。防菌措施:如果在超市如果看到在室溫下賣的酸奶,就算有打折銷售,也最好不要買。如果在冰箱中存放,最好在48小時之內喝完,如果開封,幾小時內必須喝完。

冷盤 夏天大傢會喜歡吃個爽口開胃的冷盤,其實冷盤也是細菌的聚集地。研究發現,冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。防菌措施:避免選擇熟食店的冷盤。外出就餐時,點菜時盡量多點熱菜,吃剩的蔬菜也不宜打包。

熟肉制品 熟肉制品當中可能滋生細菌,甚至是多種危險的致病菌。防菌措施:每次不要做過多菜,每餐盡量都將食物吃完,不要留到第二餐。如果有剩菜,最好能放在冰箱深處靠內壁的地方,或者放入保鮮盒中。

註意事項:以上這些食物,就是很容易滋生細菌的。因此,我們在吃這些食物的時候,要註意保持這些食物的幹凈和衛生,不要將這些食物長時間的暴露在空氣中,以免讓食物容易滋生細菌,影響你的健康飲食。

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